Czym jest układ immunologiczny i dlaczego dieta wzmacniająca organizm jest tak ważna dla jego prawidłowego funkcjonowania Układ immunologiczny pozwala nam zwalczać wirusy i bakterie, z którymi na co dzień się stykamy. Nasz organizm jest bardzo sprawny w reagowaniu na wszelkie zagrożenia, wytwarza odpowiednie przeciwciała, niszczy wrogie bakterie i wirusy każdego dnia. Ponieważ około 70% komórek układu odpornościowego znajduje się w jelitach, to co jemy ma szczególnie duże znaczenie dla sprawności naszego układu immunologicznego, dla naszej odporności przed wirusami i bakteriami. Odpowiednia dieta wzmacniająca odporność może pomóc we wzmocnieniu organizmu zarówno jeśli jesteśmy zdrowi i chcemy być po prostu odporniejsi na choroby, jak i wtedy gdy czujemy się już osłabieni i chcemy szybciej wyjść z przeziębienia, grypy, anginy, pomóc osłabionemu organizmowi zwalczać stan chorobowy. Nieodpowiednia dieta może z kolei być szkodliwa, sprawiać, że wypłukiwane są z organizmu przydatne składniki, organizm musi wydatkować więcej energii na trawienie, przez co zmniejszają się jego możliwości obronne przed różnego rodzaju patogenami, etc. Dieta na wzmocnienie organizmu jest ważna zarówno zimą, jak i latem, ale szczególnie istotna jest w okresach chłodniejszych oraz deszczowych gdy z jednej strony spada nasza naturalna odporność, a z drugiej - wirusy i bakterie są bardziej żywotne. W różnych porach roku dieta na odporność może się opierać na innych produktach. Jakie składniki powinna zawierać dieta wzmacniająca układ immunologiczny Wzmocnienie osłabionego organizmu wspomagają różnorodne składniki, takie jak: - probiotyki (np. obecne w: kefirze, jogurtach, kiszonej kapuście), - prebiotyki (np. w czosnku, szparagach, cykorii), - błonnik pokarmowy (np. w kaszy gryczanej, ryż brązowy, otręby), - witaminę D (np. w jajkach, wątrobie, olejach roślinnych, serach dojrzewających, produktach mlecznych), - antyoksydanty (kwasy omega-3, flawonoidy, witamina A, E, C: np. w czerwonej papryce, szpinaku, truskawkach, pomidorach), - etc. Dla wzmocnienia odporności pomocne może być podawanie suplementów zawierających te składniki, ale zbilansowana codzienna dieta bogata w te składniki jest dużo lepszym rozwiązaniem. Na co zwracamy uwagę przy przepisywaniu diety wzmacniającej odporność Konstruując dietę wzmacniającą układ immunologiczny konieczne jest uwzględnienie wielu różnych czynników, które mogą istotnie wpływać na skuteczność stosowania diety. Takimi czynnikami są: choroby wpływające na tolerancję pokarmu (nietolerancja laktozy, glutenu, etc.), osobiste preferencje żywieniowe - smakowe, pora roku, możliwość uwzględnienie przyjmowanych leków i suplementów, tryb pracy (praca podczas której mamy czas na przygotowanie sobie posiłku, praca w której mamy kilka minut na zjedzenie obiadu), poziom aktywności fizycznej, zaburzenia hormonalne, wiek, zapotrzebowanie kaloryczne organizmu, zapotrzebowanie organizmu na makroelementy. Jak pracujemy, aby zalecana dieta przyniosła jak najlepsze rezultaty Przygotowując dietę wzmacniającą odporność organizmu nasi konsultanci najpierw zdiagnozują obecną sytuację klienta (analiza składu ciała, badanie poziomu tkanki tłuszczowej, zapotrzebowanie kalorycznego organizmu, wywiad dotyczący chorób, preferencji żywieniowych). Już podczas pierwszej wizyty nasi konsultanci ustalają konkretne cele oraz przedstawiają pierwsze zalecenia i plan żywieniowy. Podczas konsultacji dowiesz jak zmodyfikować dietę by wzmocnić swoją odporność. Nasi konsultanci zaplanują dla Ciebie: pierwsze śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację. Dzięki temu będziesz miał / miała ustalone konkretne jadłospisy na poszczególne dni tygodnia. Odpowiednio skonstruowana dieta może być nie tylko skuteczna i wzmacniać organizm, ale także smaczna. Przykładowo, w takiej zdrowej diecie znaleźć się mogą: marchew, pomidory, cukinia, buraki, fasola, pieczarki, cebula, banany, pomarańcze, wiśnie, mleko, ser, jogurt, jajka, etc. Jeżeli jednak ktoś nie przepada za jedzeniem pieczarek lub cebuli, albo nie może spożywać mleka i produktów mlecznych, to równie zdrową dietę można oprzeć na innych produktach, które bogate są w te same witaminy i składniki pokarmowe. Dzięki takiemu spersonalizowanemu podejściu mamy dużo większą szansę utrzymać stosowanie diety, gdyż jedzenie będzie nam po prostu smakowało. Tworząc jadłospis uwzględnimy też nawyki związane z aktywnością, ilością czasu przeznaczaną na przygotowanie posiłków. Nasi dietetycy mogą podpowiedzieć Ci jak tworzyć smaczne i efektywne shoty odpornościowe; jak tworzyć koktajle odpornościowe, które sprawdzają się jako forma posiłku, np. drugie śniadanie; etc. Jednocześnie, jeżeli nie będziesz zainteresowany tworzeniem zbyt wyrafinowanych potraw (przynajmniej w pierwszej fazie przechodzenia na dietę), nasi specjaliści podpowiedzą Ci jak wzbogacić Twoją dotychczasową dietę, niewiele zmieniając w tym ile czasu przeznaczasz na przygotowanie potraw (nie będziesz musiał uczyć się tworzenia nowych potraw, jeśli nie będziesz miał na to ochoty). Przykładowo, czasami wystarczy że do porannej kanapki dodasz pomidora, do drugiego śniadania dołożysz pomarańczę, do obiadu dosypiesz odrobinę natki pietruszki i już Twój jadłospis będzie Ci bardziej pomagał wzmacniać odporność Twojego organizmu. Podczas kolejnych wizyt uzyskasz porady jak zmienić nawyki żywieniowe, będziemy monitorowali efekty zmiany diety, modyfikowali tę dietę, tak by nie była ona monotonna. Twoje nawyki żywieniowe mogą wpływać pozytywnie lub negatywnie na odporność. Zmiana nawyków często nie jest jednak prosta. Często nie wystarczy, że dowiesz się od specjalisty co należy jeść, aby być zdrowszym. Wizyta w gabinecie lub konsultacja telefoniczna ma więc przygotować Cię do tego, żebyś potrafił / potrafiła samodzielnie zmieniać swoje nawyki. Być może uda Ci się zmienić te nawyki już po kilku pierwszych wizytach, a być może masz je już tak utrwalone, że będzie to wymagało więcej czasu. Niemniej jednak, z naszego doświadczenia wiemy, że naszym klientom we współpracy z konsultantami udaje się zamienić negatywne nawyki na pozytywne, co przekłada się na utrzymujące się długotrwałe pozytywne efekty i utrzymanie podwyższonej odporności organizmu nawet długo po zakończeniu konsultacji. Co jeszcze może wzmacniać odporność organizmu oprócz diety i jak to wpływa na dietę Poza prawidłową dietą dla wzmocnienia organizmu ważna jest aktywność fizyczna, zdrowy sen, relaks (np. medytacja redukująca stres). Ważne jest więc, abyś starał / starała się uwzględnić zmiany w tym zakresie, tak by lepiej odczuć efekty zmienionej diety. Zmiana aktywności, podobnie jak zmiana diety nie musi być drastyczna i może dokonywać się stopniowo. Wystarczy, że włączysz do codziennej rutyny spacer czy 10 minut ćwiczeń, a na pewno zobaczysz pozytywne efekty. Jednocześnie, pamiętaj, że zmieniając nawyki związane z aktywnością fizyczną koniecznie należy też odpowiednio modyfikować dietę. Większa aktywność powoduje bowiem większe zapotrzebowanie kaloryczne organizmu, zapotrzebowanie na białka budujące mięśnie, etc. Podczas kolejnych wizyt u swojego dietetyka informuj go o tym jak zmieniła się Twoja aktywność, tak byście uwzględnili w Twoim jadłospisie zmienione zapotrzebowanie Twojego organizmu, by Twoja dieta wciąż mogła sprawiać, że będziesz coraz zdrowszy / zdrowsza.